


Jamie apporte sa passion et son savoir-faire ; Tefal apporte sa technologie et sa performance. Ensemble, ils créent des produits éprouvés de haute qualité. « Le couteau de cuisine idéal si vous avez besoin d'une lame légère pour les travaux délicats, par exemple pour trancher finement du saumon pour un carpaccio. Il est également excellent pour couper et découper en dés des légumes pour des currys, des soupes et des ragoûts. » Jamie Oliver
Les lames de haute qualité en acier inoxydable allemand sont trempées à froid. Grâce à un choc thermique, lors duquel la température passe de 1000 °C à -120 °C, elles gagnent en résistance et en durabilité.
Le Santoku, qui signifie « couteau aux trois vertus » en japonais, est une forme de lame japonaise conçue à l'origine comme un couteau de cuisine polyvalent. Il se caractérise par son dos émoussé qui forme une ligne droite avec le manche. De plus, la lame large descend bien en dessous du manche, laissant ainsi suffisamment d'espace pour les doigts.
