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Jamie bringt Leidenschaft und Können mit; Tefal sorgt für Technologie und Leistung. Gemeinsam, stellen hochwertige und bewährte Produkte her. «Das ideale Küchenmesser, wenn Sie eine leichte Klinge für filigrane Arbeiten benötigen, z. B. um Lachs für ein feines Carpaccio in dünne Scheiben zu schneiden. Es eignet sich auch hervorragend zum Schneiden und Würfeln von Gemüse für Currys, Suppen und Eintöpfe." Jamie Oliver
Die hochwertigen Klingen aus deutschem Edelstahl sind eisgehärtet. Durch einen Temperaturschock, bei dem die Temperatur von 1000 °C auf -120 °C gesenkt wird, gewinnen sie eine Widerstandsfähigkeit und Langlebigkeit.
Das Santoku, auf Deutsch «Messer der drei Tugenden», ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckküchenmesser. Charakteristisch ist die stumpfe Oberkante des Messers, welche eine Linie mit dem Griff bildet. Des Weiteren steht die breite Klinge weit unter dem Griff hinaus, wodurch genügend Platz für die Finger vorhanden ist.
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